อะโวคาโด ทันใดนั้นก็กลายเป็นสินค้ามาตรฐาน สำหรับแฟชั่นในเมือง และไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี ผลไม้ที่มีชื่อเสียงทางอินเทอร์เน็ต ที่มีฉลากสุขภาพ ความนิยมของอะโวคาโด ของอุตสาหกรรมผลไม้อย่างแน่นอน การนำเข้าอะโวคาโด 44,000 ตัน ในปี 2561 ซึ่งมากกว่า 31.8 ตัน ในปี 2554 มากกว่าพันเท่า ว่ากันว่าอะโวคาโด มีผลในการลดน้ำหนัก เสริมหน้าอก ต่อต้านวัย และเสริมความงาม ป้องกันมะเร็ง ป้องกันความดันโลหิตสูงเป็นต้น
อะโวคาโดคืออะไร อะโวคาโดเป็นผลไม้พื้นเมือง ของเม็กซิโกและอเมริกากลาง เนื้อของมันเรียบและเหมือนชีส อะโวคาโดจึงถูกเรียกว่าอะโวคาโด รสชาติไม่อร่อยเท่าผลไม้ทั่วไป ไม่มีผลไม้รสหวานมัน เหมาะมากที่จะบรรยาย การกัดอะโวคาโด ที่ให้ความรู้สึกเย็นๆ เนื้ออวบอ้วนๆ อะโวคาโดเป็นผลไม้จากพืชที่มีไขมันสูง โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ มักใช้เป็นวัตถุดิบทำอาหาร ในต่างประเทศ นำมาบดให้เป็นซอส ของหวาน เครื่องดื่มฯลฯ ด้วยวัสดุอื่นๆ หรือหั่นเป็นชิ้น ดังนั้นดูเหมือนว่าการกินอะโวคาโดโดยตรง เหมือนกับการกินผลไม้
บทบาทของอะโวคาโด บทความทางวิทยาศาสตร์ระดับมืออาชีพทั้งใน และต่างประเทศเกี่ยวกับ ประสิทธิภาพของอะโวคาโด มีเป็นระยะๆ และจำกัดให้ศึกษา ในเบื้องต้นเท่านั้น อะโวคาโดสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล และไขมันในเลือด และช่วยป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด
แม้ว่าหลักฐานของการศึกษาเหล่านี้ ยังไม่เพียงพอ การบริโภคเท่าไร จึงจะบรรลุผลในการป้องกัน และรักษาโรคด้วยการกินอาหารเพียงมื้อเดียว ด้วยการบริโภคในปริมาณมาก มีความเสี่ยงที่จะใช้ยาเกินขนาด สำหรับส่วนผสมอื่นๆ ในอาหารหรือไม่ จากการศึกษาพบว่า อะโวคาโดมีสารที่เรียกว่าสควาลีน ซึ่งอาจเป็นวัสดุพื้นฐาน ในการต้านมะเร็ง เสริมสร้างสมรรถภาพทางกาย และต้านความเมื่อยล้า
อันที่จริง สควาลีนมีการแพร่กระจาย อย่างกว้างขวางในพืช ถึงแม้จะเป็นอะโวคาโดก็ตาม มีขนาดใหญ่ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิด เช่นน้ำมันคามีเลีย น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว เป็นต้น เนื้อหาของสควาลีนอยู่ในช่วง 150 ถึง 700 มก.ต่อ 100 กรัม ซึ่งค่อนข้างสูงเช่นกัน จะเห็นได้ว่าเป็นการฉลาดกว่า ที่จะลองอาหารหลากหลายประเภท เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง มากกว่าที่จะยึดมั่น ในอาหารเพียงอย่างเดียว
มีข้อห้ามสำหรับอะโวคาโดหรือไม่ เนื่องจากอะโวคาโดใช้เป็นวัตถุดิบ ในการประกอบอาหาร จึงเหมาะสำหรับคนทั่วไปที่รับประทาน เนื่องจากมีไขมันสูง โปรตีนสูง และคาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงอาจมีข้อดีบางประการ ในการรับประทานอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ เนื่องจากกรดไขมันส่วนใหญ่ใน อะโวคาโด เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า การใช้เนยที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ในการทาขนมปัง
อย่างไรก็ตาม คนประเภทนี้ควรให้ความสนใจ คนอ้วนในชีวิตต้องการลดน้ำหนักไ ม่เหมาะที่จะกินอะโวคาโด เพราะอะโวคาโดเป็นอาหาร ที่มีแคลอรีสูง ถึงแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงก็ตาม หากคนอ้วนกินอะโวคาโด จะทำให้ร่างกายอ้วนขึ้น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ถ้ากินอะโวคาโด ก็จะส่งผลต่อผลการลดน้ำหนัก และทำให้ร่างกายดูดซึม แคลอรีได้มากเกินไป ซึ่งมีแนวโน้ม เพื่อให้น้ำหนักของผู้คนดีดตัวขึ้น
อาการแพ้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ไม่ควรรับประทานอะโวคาโด เนื่องจากมีส่วนประกอบที่แพ้ง่าย ในอะโวคาโดโดยเฉพาะโปรตีน ที่ประกอบด้วยคือโปรตีน จากต่างประเทศ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึม และพัฒนาอาการแพ้ได้ง่าย ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ จึงไม่ควรรับประทานของอะโวคาโด
ผู้ที่มีอาการไม่สบายทางเดินอาหาร ผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย หรือทางเดินอาหารไม่ย่อย ไม่เหมาะที่จะรับประทานอะโวคาโด เมื่อรับประทานอะโวคาโดเข้าไปจะดูดซึม และใช้สารอาหารในอะโวคาโด ไม่ได้ทันเวลา และจะเพิ่มภาระในกระเพาะและลำไส้ ในกรณีที่รุนแรง ก็อาจทำให้ ท้องร่วงและปวดท้อง มันจะส่งผลร้ายแรง ต่อสุขภาพของผู้คน
สตรีมีครรภ์ เนื่องจากสารบางชนิดในอะโวคาโด สามารถก่อให้เกิดอันตราย ต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์ได้ และยังมีแบคทีเรียพิเศษบางชนิดด้วย แบคทีเรียชนิดพิเศษเหล่านี้ จะส่งผลเสียต่อพัฒนาการ ของทารกในครรภ์ และในกรณีที่รุนแรง จะทำให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการ
เรื่องราวอื่นๆที่น่าสนใจ คลิ๊ก !!! โรคอัลไซเมอร์ การตอบสนองและวิธีป้องกัน
