แร่ธาตุ สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกากำหนดแร่ธาตุในด้านโภชนาการว่า เป็นสารอนินทรีย์ที่มีอยู่ในโลก และจำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาสุขภาพ ในทางทฤษฎี อาหารควรให้แร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกายของเรา อย่างไรก็ตาม การทำฟาร์มเชิงพาณิชย์ทำให้ปริมาณแร่ธาตุในดินลดลง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ไม่กี่อย่างบนชั้นวางของร้านค้าในอเมริกา มีแร่ธาตุเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
นั่นเป็นเหตุผลที่มักจะแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้กับผู้ป่วย เพื่อความปลอดภัย ด้านล่างนี้คือ แร่ธาตุ ที่พบบ่อยที่สุดที่เราพูดคุยกับผู้ป่วย และอาหารประเภทใดที่มีปริมาณมากที่สุดตามธรรมชาติ แมกนีเซียม เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพและการป้องกันโรค นอกจากนี้ ยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย อาหารที่มีแมกนีเซียมสูงที่สุดคือธัญพืช ทั้งเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี ผักโขม ถั่วและมันฝรั่ง
แต่ถ้าปรุงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น หากคุณเลือกรับประทานแมกนีเซียมเป็นอาหารเสริม โปรดทราบว่า การให้ยาเกินขนาด อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมว่า อาหารเสริมแมกนีเซียมชนิดใดที่เหมาะกับคุณ ให้สอบถามผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด นักโภชนาการ หรือแพทย์เฉพาะทาง โครเมียม นักวิจัยยังไม่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการทำงานของโครเมียมในร่างกาย
แต่รู้ดีว่าโครเมียมช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การได้รับโครเมียมเพียงพอจากอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ ผัก และธัญพืชเป็นประจำ คุณยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ แคลเซียม ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แคลเซียม ร่วมกับวิตามินดี ส่งผลต่อการเจริญเติบโต และการรักษาความแข็งแรงของกระดูก ผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่มีแคลเซียม และอาหารอื่นๆอีกมากมาย
เช่น น้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆเสริมด้วย ก่อนรับประทานอาหารเสริมแคลเซียม ควรตรวจสอบกับแพทย์ เพื่อให้แน่ใจว่า คุณจะไม่เสี่ยงต่อการกลายเป็นหินปูนหลอดเลือดที่มีอยู่ ผู้สูบบุหรี่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับแคลเซียมและไม่ควรรับประทานโดยไม่มีใบสั่งแพทย์ โพแทสเซียม ควบคุมความสมดุลของของเหลวในร่างกาย และให้พลังงานแก่เซลล์
เราต้องการมันเพื่อทำกิจกรรมประจำวัน และออกกำลังกายระหว่างการฝึก โพแทสเซียมสามารถหาได้ง่ายจากผักและผลไม้ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะแอปริคอตแห้ง กล้วย และน้ำส้ม อาหารเสริมโพแทสเซียมมีปริมาณที่น้อยมากของสารนี้เนื่องจากระดับโพแทสเซียมสูงเกินไปหรือต่ำ สามารถเปลี่ยนแรงกระตุ้นไฟฟ้าในหัวใจ ถามแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณว่า คุณต้องการโพแทสเซียมมากแค่ไหน
ซีลีเนียม เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งหมายความว่า จะช่วยควบคุมอัตราที่ร่างกายเผาผลาญแคลอรี คนอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับซีลีเนียมเพียงพอจากอาหารที่อุดมด้วยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และไข่ กรดไขมันโอเมก้า 3 เนื่องจากโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่ร่างกายใช้เป็นพลังงาน พวกเขายังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และอาจส่งผลดีต่อสุขภาพสมอง
พวกเขาสามารถหาได้ง่ายจากอาหารเช่นปลาที่มีน้ำมัน ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีนฯลฯ เมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์ และน้ำมันถั่ว หากคุณไม่รับประทานอาหาร ตามรายการข้างต้นเป็นประจำ คุณสามารถได้รับโอเมก้า 3 เพิ่มขึ้นได้โดยง่ายด้วยการเสริมสารนี้ อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ อย่าลืมหยุดทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 อย่างน้อยสองสามสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดใหญ่
เนื่องจากอาจขัดขวางการแข็งตัวของเลือดได้ กรดอะมิโน เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน พวกเขามีส่วนร่วมในการผลิตสารสื่อประสาท ที่ช่วยสื่อสารข้อมูลระหว่างร่างกายและสมอง กรดอะมิโนยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก และปรับปรุงการเผาผลาญ อาหารที่มีโปรตีนสูงทั้งหมด เช่น เนื้อวัว สัตว์ปีก และปลา มีกรดอะมิโน หากคุณไม่สามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้เป็นประจำ
คุณสามารถเพิ่มโปรตีนหรือผงคอลลาเจน ในเครื่องดื่มหรือขนมอบ เพื่อให้ตรงกับความต้องการกรดอะมิโนในแต่ละวันของคุณ เซลลูโลส ไฟเบอร์ ไม่ใช่สารอาหารรอง แต่ก็ยังสำคัญมาก! ไฟเบอร์ช่วยในเรื่องโรคต่างๆ เช่น ภูมิแพ้ โลหะหนักเป็นพิษ ความบกพร่องทางสติปัญญา โรคหอบหืด ผื่นที่ผิวหนัง โรคลำไส้อักเสบ โรคกระดูกพรุน และอื่นๆ ผักและผลไม้เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม
นอกจากนี้ ยังมีน้ำในปริมาณสูงซึ่งเมื่อรวมกับเส้นใยแล้ว จะช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร หากคุณเลือกรับประทาน อาหารเสริมใยอาหารให้ดื่มน้ำปริมาณมาก เพื่อกระตุ้นการขับถ่ายแทนที่จะทำให้ท้องผูก ทำวิจัยของคุณเอง เราต้องการอาหารเพื่อนำไปสู่ชีวิตที่กระฉับกระเฉง แข็งแรง และยั่งยืน อาหารสามารถใช้เป็นยาได้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณเลือกอาหารที่เหมาะสม
พูดคุยกับแพทย์ นักโภชนาการ หรือบุคลากรทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมอื่นๆ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมว่าอาหารที่คุณกิน สามารถทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้อย่างไร
อ่านต่อได้ที่ ข้าวโอ๊ตอบ ทำความเข้าใจกับวิธีการทำข้าวโอ๊ตอบเพื่อสุขภาพและอร่อย
